La Carte | La Ressource

ENTRÉES

Carpaccio de bœuf frites maison

Carpaccio de bœuf mariné au basilic et copeaux de parmesan, oignons, citrons

17 €

Planche de charcuterie

Jambon blanc, jambon cru, saucisson, rosette, pâté de campagne

19 €

Planche de fromage

19 €

Végétarien

Végétalien

Planche Mixte

18 €

Croquetas de Jambon

6 Pièces

12 €

Friture de Crevette Panko

8 Pièces

14 €

Friture de Mozza en Batonnet

8 Pièces

12 €

Lamelles D'Encornets Panées

15 €

Moules gratinées

14 pieces

15 €

Assortiment de Fritures

21 €

COQUILLAGES

6 Huîtres de Bouzigues crues

13 €

12 Huîtres de Bouzigues crues

23 €

Moules gratinées

14 pieces

15 €

SALADES REPAS

Salade César

Salade verte, blanc de poulet pané, parmesan, croûtons, maïs, tomates, vinaigrette César

16 €

Salade de chèvre chaud au miel

Salade verte, tomates, fromage de chèvre sur toast, lardons, noix

15 €

Salade Italienne

Salade verte, tomates, mozzarella Burrata, jambon cru, basilic

17 €

Salade de Tomate Mozzarella Burrata

14 €

POKE BOWL

Riz, Avocat, Choux, Concombre, fèves, Graine de sésame Poulet Mariné ou Saumon

18 €

Salade du Pêcheur

poulpe, pomme de terre, aïolis.

15 €

POISSONS ET SPÉCIALITÉS SÉTOISES

Moules Frites

16 €

Daurade à la plancha

Accompagné de pâtes, riz, légumes du jour ou frites

23 €

Moules ROQUEFORT FRITES

18 €

VIANDES

Hamburger de LA RESSOURCE

Pain, viande de bœuf hachée 250g, fromage Raclette, tomates, salade, pickles oignons.

24 €

Entrecôte de bœuf grillé - 300g

Accompagnée de pâtes, riz, légumes du jour ou frites Fraiches

28 €

Escalope de Veau Milanaise

25 €

Tartare de Boeuf au couteau

25 €

PÂTES

Spaghetti à l'ail, piment, anchois et persil

16 €

Légèrement piquant

Rigatoni à L'Arabbiata

19 €

Lasagnes Aubergine Parmesan

20 €

Végétarien

PIZZAS OU FOCACCIAS

Sur place ou à emporter

Pizza Marguerite

Coulis de tomate, mozzarella, basilic frais

13 €

Végétarien

Pizza Anchois

Coulis de tomate, anchois, ail, persil, tomates grappes, piment, olives noires

15 €

Pizza Reine

Coulis de tomate, jambon blanc, champignons

15 €

Pizza Saumon

Ricotta, Saumon, Mozzarella, Aneth.

16 €

Pizza Chèvre Miel

Ricotta, fromage de chèvre, miel

15 €

FROMAGES

DESSERTS

Dessert du jour

8 €

Crème brûlée

8 €

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat avec sa crème anglaise et chantilly

9 €

Glaces

8 €

Profiteroles au chocolat

11 €

Banoffee

banane, spéculos, caramel beure salé, chantilly.

9 €

Tulipe Maison et sa boule vanille

10 €

MENU ENFANT

PIZZAS

Sur place ou à emporter